A körte összetétele és hasznos tulajdonságai Élelmiszerek és ételek csoportjai
A körte egy lédús gyümölcs, amely nyersen vagy számos desszert formájában fogyasztható. Tulajdonságai nem csak íz. A gyümölcs gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ami megmagyarázza a fogyasztás számos előnyét a szervezet számára.
Tápérték 100 gramm körte után:
- víz - 83 gramm;
- fehérje - 0,36 gramm;
- zsír - 0,14 gramm;
- szénhidrátok - 15,23 gramm;
- kalória - 57 kalória;
- rost - 3,1 gramm;
- cukrok - 9,75 gramm.
Ásványi anyagok és vitaminok:
- kalcium - 9 milligramm;
- magnézium - 7 milligramm;
- foszfor - 12 milligramm;
- kálium - 116 milligramm;
- C-vitamin - 4,3 milligramm stb.
A körte természetes energiaforrás, és bár nagyon tápláló, de nem magas a kalóriatartalma. Ősidők óta használják gyógyszerként, mert sok bioaktív anyagot tartalmaz.
Tartalmaz továbbá: E-, P-, A-, C-, B1-, B2-vitamint, PP-t, folsavat, karotint, pektint, katechineket, vasat, rézet, mangánt, káliumot, jódot, kalciumot, molibdént, kobaltot, tanninokat és cellulózot.
Az egészségre előnyös a körte fogyasztása
A körte jótékony hatással van a magas fizikai aktivitással járó szédülésre, fáradtságra és gyors szívverésre. Segít növelni az étvágyat és gyorsabban gyógyítani a sebeket. Az összetételében lévő szerves savaknak köszönhetően javítja az emésztést és az anyagcserét, normalizálja a májat és a vesét.