A konyhasó és a "sós" Tandem kockázata

Élelmiszer és egészség

kockázata

Só és a "sós" kockázata (3)

Táplálkozási megközelítés a magas vérnyomás kockázatának csökkentésére

Kimutatták, hogy a túlzott sóbevitel növeli a vérnyomást, ezért a "sómentes" előnyösebb. Nagyon egyszerű kivitelezni, de néhány ember számára lehetetlenné teszi a sós ételek csökkentését. Ez azonban korántsem nehéz. A sós ételek fogyasztásának vágya "táplálható". Ez azt jelenti, hogy ha csökkentjük a sóbevitelt, akkor 2-3 hónapon belül fokozott erőfeszítés nélkül fokozatosan alkalmazkodhatunk a sómentes étrendhez. Becslések szerint az átlagos amerikai átlagosan 10,4 g nátrium-kloridot (étkezési sót) fogyaszt naponta, az átlagos amerikai - 7,3 g, azaz. megközelítőleg kétszerese az Egészségügyi Világszervezet napi 5 gramm ajánlásának.