A Kína-Kína rádióban a csomagolt termékek címkéinek tápértékére vonatkozó új szabályok
A legtöbb élelmiszer-hirdetés arról biztosít bennünket, hogy alacsony a zsír-, kalória-, nátrium-tartalma stb. De vajon ez azt jelenti-e, hogy egészségesek, és mi rejlik az "alacsony benne" meghatározás mögött. Valójában ezek az információk nagyrészt félrevezetőek, és kevesen értik, mi is áll valójában e fogalmak mögött, mert például az a nézet, hogy az "alacsony zsírtartalmú termék" "alacsony kalóriatartalmú", tévesnek bizonyul. A „csapda", amelyet a címkék tesznek a fogyasztóra, célja a vásárlási döntés manipulálása. Azok a címkék, amelyek azt állítják, hogy a termék alacsony zsírtartalmú, inkább csak arra ösztönzik a fogyasztókat, hogy többet fogyasszanak belőlük. Másrészt a túlsúlyos emberek például használja ezt a tényt ürügyként.
Ezért az "ügyfelek megcsalása" elkerülése érdekében az Európai Unió tavaly megállapodott az élelmiszer-címkézés új szabályairól. Ennek az új követelménynek az volt a célja, hogy csökkentse Európában a túlsúlyos emberek számát, lehetőséget adva nekik erre. a megállapodás értelmében minden élelmiszernek fel kell tüntetnie az energia- és tápértékükre vonatkozó információkat, ezeket az információkat nem kell feltüntetni a csomagolás elején, valamint az indikatív dózisra vonatkozó információkat sem, amelyek egyként vehetők fel. elérte az EU magyar elnöksége, az Európai Parlament és az EK.
A címkén feltüntetett kötelező táplálkozási információkból a fogyasztók megtudhatják, hogy mi a termék energiaértéke, milyen a zsírtartalma, telített zsírsavak, cukor, só stb...
Az új szabályok szerint a sertéshús, a bárány, a kecske és a baromfi származási országát is fel kell tüntetni, ennek bevezetésére az EU-tagállamoknak két évük lesz.
A címkéknek tartalmazniuk kell az energiaértéket, a só, a cukor, a fehérje, a szénhidrátok, a zsírok és a telített zsírok mennyiségét.
A kínai egészségügyi minisztérium aggódik az emberek egészségéért és annak tudatosságáért, hogy mit esznek, és e tekintetben törvényt is elfogadott, amely szerint 2013. január 1-jétől. az összes csomagolt termék tápértékjelölésének tartalmaznia kell a kínált termék tápértékére vonatkozó információkat.
Itt van egy kis további információ erről az alkalomból.
A kínai egészségügyi minisztérium bejelentette, hogy a termékek tápértékére vonatkozó első nemzeti szabvány 2013. január 1-jén lép hatályba. A kötelező szabvány előírja, hogy a gyártók tájékoztatást adjanak a zsír mennyiségéről és egyebekről. értékek az előre csomagolt élelmiszerek címkéin. Ez az információ segít az embereknek ésszerű döntéseket hozni, és csökkenti a krónikus, nem fertőző betegségek kialakulásának kockázatát.
A központi kormány először köteles ilyen információkat elhelyezni a címkéken. Az öt évvel ezelőtt közzétett irányelvek csak önkéntesek voltak.
Yang Yuxing, a kínai Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ termékekkel foglalkozó táplálkozási szakértője szerint a termékek tápértékének pontos leírása segítené az ügyfeleket abban, hogy jobban döntsenek arról, mit egyenek.
"Ha a tápértékkel kapcsolatos információkat megjelölik a termék címkéjén, a vásárlók világos képet kaphatnak az élelmiszerekről, például arról, hogy melyikben van magas kalóriatartalom. Ésszerű döntéseket fognak tudni hozni. Ezenkívül az új szabvány arra ösztönzi a termelőket, hogy egészséges ételeket állítsanak elő, mert néha egyszerűen az étel ízére figyelnek, annak tápértéke helyett. "
A kínai piacon sok csomagolt élelmiszer-gyártó jelenleg alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú és magas kalciumtartalmú termékeket hirdet. De csak ezekre az ún A "magas" és az "alacsony" értékek, mivel ezek nem egy országosan elfogadott szabványon alapulnak.
Yang Yuesin hozzátette, hogy nemzeti szabvány nélkül az élelmiszer-termelők általában saját megértésük alapján szolgáltatnak információkat. Ezért a hirdetésekben gyakran láthatók eltúlzott értékek. Ez könnyen megtévesztheti az ügyfeleket és veszélyeztetheti egészségüket.
"Saját megértésük alapján a gyártók alacsony cukortartalmú élelmiszerként jelölik termékeiket, ha valamivel kevesebb cukrot tartalmaznak, mint korábban. Ha az ételek néhány kalóriával kevesebbek, akkor alacsony kalóriatartalmúak. De az új nemzeti szabvány alkalmazásával minden élelmiszer-előállító köteles betartani egyetlen szabványt. "