A ketodiet gyógyítja a meddőséget, az autizmust, a Parkinson-kór marihuánáját
Dr. Vaszilij Generalov neurológus és epileptológus. Nem táplálkozási szakember, de rendkívül népszerűvé vált a ketogén diéta alkalmazásának egyik vezető szakembereként különböző betegségekben.
Még egy könyvet is kiadott a témában, amely bestseller lett.
Ő maga évek óta követi ezt a diétát, megjegyezve, hogy nemcsak 15 kilogrammot fogyott, hanem 15 évvel fiatalodott is. 47 évesen sokkal fiatalabbnak érzi magát és úgy néz ki, mint társai.
"A ketodiet nem az én találmányom" - mondja a szakember. - Őseinknek nem volt más választásuk, étlapjuk korlátozott volt: azt ettek, amit kifogtak, reggelit ettek azzal, ami körülötte nő.
A legtávolabbi északtól a mai napig többnyire fehérjét és zsírt fogyasztanak szénhidrát nélkül: fókák, szarvasok és halak. A kozákok nemzeti étrendje szintén teljesen szénhidrátmentes volt - ott elsősorban birka- és lóhúst, valamint teve tejet ettek.
A legtöbb nép számára ez a fajta étrend genetikailag meghatározott. Később a gyarmatosítók elkezdték a "civilizáció étele" - a cukor - bevezetését.
De ugyanakkor "kontinentális" betegségek kezdenek megjelenni és kialakulni: elhízás, cukorbetegség, fogszuvasodás, reuma, autizmus, Alzheimer-kór, rák.
Most az étlapunk a lehető leggazdagabb, az immunrendszerünk pedig túlterhelt. A táplálkozás genetikai típusáról a mai étrendre való áttérés teljesen visszafordíthatatlan következményekkel jár.
Egy időben az emberek nem mostak fogat naponta kétszer, és nem tudták, hogy mi a fogszuvasodás éppen azért, mert nem fogyasztottak szénhidrátot és cukrot. A vad farkasok nem szenvednek fogszuvasodást, a szublimált táplálékot kapó kutyák pedig a fogszuvasodásban és a civilizáció minden betegségében szenvednek. ”
A neurológus hozzáteszi, hogy amióta a modern orvostudomány elkezdte küzdeni az elhízással, világszerte több tucatszorosára nőtt.
Az American Heart Association 50 évvel ezelőtt jelentette be, hogy a zsíros ételek ateroszklerózishoz és szív- és érrendszeri betegségekhez vezetnek, és minél több zsírt fogyasztunk, annál nagyobb a kockázata ezeknek a betegségeknek.
Ez az elmélet más táplálkozási normák megjelenéséhez vezetett - az élelmiszerekben a zsír mennyisége csökkent, de a szénhidrátok aránya nőtt.
"Éppen ezért az elhízás problémája mélyült és nőtt ezen a háttéren. És ezzel együtt az általa okozott betegségek száma.
Szakmai életemben súlyos betegekkel foglalkozom. Epilepsziával kezdtem, a legmodernebb eszközöket és módszereket használtam a betegek kezelésére, és a megfelelő terápiát keresve jártam a világot.
Idővel rájöttem, hogy az orvostudomány nem tudja teljesen megoldani sok betegem problémáit. Hat évvel ezelőtt első betegemet ketogén étrendbe helyeztem, ez volt az egyetlen esélye.
Szülei önállóan nyitottak klinikát külföldön, és a ketogén menü alapján rohamai teljesen eltűntek. Most számos súlyos betegség biokémiai korrekcióján dolgozunk, amelyek diétás korrekció nélkül lehetetlenek.
A terápiás ketózist aktívan használják epilepszia, autizmus, Parkinson-kór és Alzheimer-kór, skizofrénia, pánikrohamok, sclerosis multiplex, meddőség és elhízás kezelésére.