A kész bébiétel biztosítja a tápanyagok felét az otthonban
A kész bébiételek kétszer annyi tápanyagot tartalmaznak, mint a házilag készítettek - állapította meg egy brit tanulmány. Sok kupeshki pürében és más termékben magas a cukorszint, és néhányukat a baba 4 hónapos korától kezdve hirdetik használatra - ez az időszak, amikor még mindig csak anyatejjel vagy tápszerrel kell etetni. A tanulmány a Glasgowi Egyetem táplálkozási karának munkája. Ebből a célból egy szakértői csoport megvizsgálta a brit gyártók összes bébiételét, amelyek közül néhány Bulgáriában is kapható - Cow & Gate, Heinz, Boots, Hipp Organic, Ella's Kitchen és Organix. Ide tartoznak a pürék, a tejben vagy vízben oldódó gabonafélék, kekszek, desszertrudak, sütemények és egyebek. A tudósok általános következtetése az, hogy a piacon lévő bébiételek nagy része nem teljesíti fő és gyakran hirdetett célját - további tápanyagot adni a gyermeknek, és megszokni a különböző ízekhez és textúrákhoz.
A szakemberek azt javasolják, hogy legkorábban a hatodik hónap után válasszák el a gyermeket. Sok szülő azonban úgy dönt, hogy korábban kezdi az etetést, ezért a piac tele van "megfelelően 4 hónapos kortól" címkével ellátott termékekkel. A vizsgált 479 étel közül 201-et 4 hónapos gyermekeknek szántak. Hatalmas aránya - 65% -a - édesített ételekből állt, 364 pedig kész püré közvetlen fogyasztásra.
Kalória szempontjából a pürék 282kJ-t (67 kalóriát) tartalmaznak 100 g-ban, ami majdnem megegyezik a képlet kalóriáival (283kJ/100g). A házi pürék és levesek azonban sokkal táplálóbbnak bizonyulnak, mint a kupeshki. Ebben az esetben az összehasonlítást csirkehúslevessel, marhahússal krumplipürével, almával tejszínnel és almával rizspudinggal végezték.
Bár a száraz ételek és a desszertek több kalóriát tartalmaznak, a tudósok szerint főleg a "nagyon magas" cukortartalomból származnak. A legtöbb étel vaskartalma szintén alacsonyabb, mint a tápszereké. "A bébiételek piaca az Egyesült Királyságban" - fejezi be a tanulmány - elsősorban édes, puha ételeket kínál püré formájában, 4 hónapos korú csecsemők számára. E termékek többsége fogyasztásra kész, de nem táplálóbb, mint a tápszer, és tápanyagban általában szegényebb, mint a házi készítésű étel. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy 50 gramm házi készítésű étel annyi energiát és fehérjét biztosít, mint 100 gramm bolti étel.