A kenyér mellett vagy ellen a csernomori étrendben

Pillantás a kikapcsolás ártalmaira

vagy

A szénhidrátok az egyik leggyűlöltebb tápanyag, amelyet a túlsúly miatt vádolnak. Sokan, főleg nők, a karcsú alak nevében kizárják a kenyeret és a tésztát.


Igen, de a gabonafélék nem hibásak minden súlyproblémádban. Még néhány nem túl jó dolog is előfordul a testével, amikor kiküszöböli a tésztát az étrendből. Először is jó megkülönböztetni a finomított szénhidrátokat és a teljes kiőrlésű gabonákat. Nem is beszélve a feldolgozott cukrokról!


Itt van egy tágabb áttekintés a kenyér kizárásának ártalmairól általában:

1. "Víz" súlyt veszít
Amikor abbahagyja a kenyér evését, úgy érzi, hogy elég gyorsan elkezd fogyni. Igen, de ezek nem zsírok, hanem folyadékok. A szénhidrátokat glikogén formájában tárolják a szervezetben. Minden gramm szénhidrát három-négy gramm víz tárolásában segít.