A kecsketej egészségesebb tehéntejjel szemben
Valószínűleg ismeri a kecsketejes sajtot, mint a Feta, de gondolt-e valaha is igenre igyon kecsketejet? Ha rajongsz az ökológiai tejért és a kisebb környezeti lábnyomért, akkor érdekelhet a kecsketej kipróbálása, ha még nem találtál egy nem tejelő helyettesítőt, amelyet jobban szeretsz.
Kecske- és tehéntej könnyen bekerülhet az étrendbe, és számos értékes makro- és mikroelemet kínálhat. A kecsketej további egészségügyi előnyökkel jár, és ideális választás lehet az emésztés elősegítésére.
Mi ő a különbség a kecsketej és a tehéntej között? Jobb neked a kecsketej? Mit igyál? A természetgyógyász orvos, Kate Morrison táplálkozási profillal és több információval rendelkezik a kecsketejről a tehéntejhez képest.
Tehéntej a kecsketej ellen
Minden típusú tej vízből, laktózból, zsírokból, fehérjékből és nyomelemekből áll. Bár a tejetípusok azonos makrotápanyag-profilúak lehetnek, valójában nagyon különböznek egymástól. A kecsketejnek számos egyedi tulajdonsága van a tehéntejhez képest.
Míg a tehéntej évszázadok óta a tej forrása a nyugati világban, és sokak számára továbbra is egészséges lehetőség, a kecsketej természetes úton emészthető összetétele miatt egyre inkább egészséges étel választássá válik. Ez a világon a legtöbbet fogyasztott tej.
Profilja miatt a kecsketej kevésbé valószínű, hogy a tehéntejnél légzőszervi, emésztési és dermatológiai tüneteket okozna sok ember számára.
Tápanyagtartalom
Egy egy pohár kecsketejet 140 kalóriát és 7 gramm zsírt tartalmaz mérsékelt mennyiségű koleszterinnel, 25 milligrammnál, vagyis az ajánlott napi adag körülbelül 8 százalékán, 2000 kalóriás étrend alapján.