A káposzta és a brokkoli küzdenek a magas vérnyomás ellen
A brokkoli és a káposzta azon zöldségek közé tartozik, amelyek aktívan küzdenek a magas vérnyomás ellen. Vegye fel őket a menüjébe, és azonnal megérzi a különbséget.
A káposzta és a brokkoli glutaminsavat tartalmaz. Ez a leggyakoribb aminosav, amely a legtöbb növényi és állati fehérjéért felelős. Nagy mennyiségben megtalálható teljes kiőrlésű gabonákban, szójatermékekben és tészta előállításához használt durumbúzában.
A tudósok nehéz feladat elé állították, hogy megvizsgálják az öt aminosav építőelemének pontos mennyiségét Japán, Kína, az Egyesült Királyság és az Egyesült Államok étrendjében. A vizsgálatban 4600 40 és 59 év közötti ember vett részt. P