A KABÁT ALATT

Kulináris receptek - Kulinari.net

2014. január 11-én, svetla közzétette: Nemzetközi konyha, orosz konyha // 0 hozzászólás

kabát

sózott hering - 1000 gr, .
hagyma - 200 gr,
sárgarépa - 200 g,.
burgonya - 300 gr,.
alma - 200 g,
tojás - 10 db,.
cékla - 200 gr, .
majonéz - 400 gr

Hering bunda alatt - az egyik legnépszerűbb és kedvenc saláta az orosz lakosság körében! Karácsonykor nélkülözhetetlen, az ünnepi asztal mellett az "Olivier", a "saláta" stb.
Kezdetben el kell készíteni az úgynevezett "kabátot". Ehhez vegye be a zöldségeket, mossa meg és forralja fel forrásban lévő vízben. A főtt tojásokat is hűtsük le hideg víz alatt, és tisztítsuk meg a héjától. Mindezeket a termékeket közepes reszelőn reszeljük, de ne keverjük össze, mert a salátát rétegenként, minden rétegnek követnie kell egymást. A hagymának túl finomnak kell lennie .