Miért zöldség a "fű", és miért a legjobb gyümölcslevet készíteni - minden nap egészséges?
Sokat beszélünk a gyümölcslevek készítésének előnyeiről az erőteljes antioxidánsok és a bennük koncentrált létfontosságú tápanyagok miatt, amelyeket akkor kapunk, amikor bio gyümölcsökből és zöldségekből származó friss gyümölcsleveket iszunk.
A gyümölcslevek elfogyasztása ideális módszer a szervezet méregtelenítésére, az immunrendszer megerősítésére és az egészség jelentős növelésére. Recepteket adtunk sárgarépalé, gyömbér, kelkáposzta, spenót stb. Számára, de ma a gyümölcslevek préselésének egy másik erőteljes összetevőjéről szeretnénk beszélni, amelyet érdemes megfontolni egy gyümölcsfacsaróban - Cannabis Sativa L. is. marihuána néven ismert.
A Cannabis Sativa L. valószínűleg a történelem egyik legüldözöttebb növénye. Anélkül, hogy átlépnénk a határt, belemennénk a kábítószer-háborúkba és a komoly politikába, könnyű meglátni a növényt olyannak, amilyen valójában, teljes egészében kiderül. Ha valaki tudományos és nem tudományos adatokat is megnéz, néhány öt levél hozzáadása a reggeli levéhez remek ötletnek tűnik.
Az összes növény, a szerző, Michael Polan szerint, elképesztő képességekkel van ellátva, táplálnak, mérgeznek, megnyugtatják idegeinket, örömet okoznak nekünk, vagy akár tudatalatti szinten is megváltoztatják tapasztalatainkat. A Cannabis Sativa L. csak egy a több ezer növényből, amelyek hasznos tápanyagokkal és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyet a közelmúltig szinte elhanyagoltak.
A kannabisz zöldség
A zöldségeket "ehető gyógynövényeknek nevezik, és gyakran használják az élelmiszerekben". A felhasznált növények különböző részei lehetnek a levelek, a gyökér, a szár vagy a virágok. Egyes zöldségek nyersen finomak, mások főzve.
A hőkezelés során azonban a zöldségek rengeteg hasznos tápanyagot és enzimet veszítenek. Értelemszerűen a kannabisz nem különbözik egymástól - zöldség is, és hőhatásnak kitéve tápértékének jelentős részét is elveszíti.
Dr. William Courtney az Amerikai Kannabinoid Orvostudományi Akadémia, a Nemzetközi Kannabinoid Kutató Társaság, a Nemzetközi Kannabisz Gyógyszer Szövetség és a Klinikai Kannabisz Társaság tagja.
A kannabinoid-kutatáshoz szorosan kapcsolódó Courtney több mint 7000 beteget kezelt kábítószerként kannabiszt használva. Jelenleg nagyon szenvedélyesen oktatja mind a laikusokat, mind a hivatásos orvosokat ennek a csodálatos növénynek az előnyeiről, valamint arról, hogy meg kell őrizni az egyedülálló gyógyító profilú fajtákat, miközben helyreállítják a kannabiszhoz való biztonságos hozzáférést az egész világon.
A nyers kannabisz jól emészthető, globuláris fehérjét tartalmaz, az összes esszenciális aminosav kiegyensúlyozott összetételű. Az ideális omega-6 és omega-3 zsírsav arányt tartalmazza, és ez az egyetlen ismert esszenciális kannabinoid savforrás. Dr. Courtney szerint a világon több mint 7 milliárd ember profitálna a kannabisz funkcionális élelmiszerhez való hozzáféréséből.
Courtney nem az egyetlen szószólója annak, hogy helyreállítsa a figyelmet erre az ősi növényre. Dr. Donald Abrams a hematológiai és onkológiai vezető a San Francisco General Hospital-ban és az orvosprofesszor a Kaliforniai Egyetemen, San Francisco-ban.
Dr. Abrams részletes kutatást végzett a kannabisz gyógyászati felhasználásával kapcsolatban, és azt mondta: "Ha ma felfedeznék a kannabiszt az amazóniai esőerdőkben, az emberek megölnék magukat, hogy a lehető legtöbbet kihasználják a növény potenciális előnyeiből. Sajnos az üldözött növények hosszú múltja megterheli. ".
Egy kis tudomány
A Cannabis Sativa növény több mint 480 természetes vegyületet tartalmaz - közülük több mint 70-et "kannabinoidoknak" minősítenek, amelyek egyedülálló vegyi anyagok csak ebben a növényben találhatók meg. Talán a legismertebb vagy legalábbis a legtöbbet tárgyalt ezek közül a vegyületek közül a THC, az az anyag, amely elsősorban a növény pszichoaktív hatásáért felelős. Ugyanakkor a nyers növény virágszirmaiban található kevésbé ismert vegyületek, a CBD és a THCV biztosítják a szervezet számára erős táplálkozási és terápiás tulajdonságait.
A nagy hír az, hogy ezek a vegyületek nem pszichoaktívak. Valójában ezek a rügyekben és levelekben található nem pszichoaktív vegyületek antioxidánsokkal vannak ellátva. A CBD bebizonyosodott, hogy erős rákellenes vegyület, amely képes megelőzni és kezelni számos krónikus betegséget.
Az emberi test tartalmaz egy beépített endogén kannabinoid rendszert, amely "fel van szerelve" kannabinoid receptorokkal. Ezért a CBD marihuána általi használata elősegítheti a szervezet funkcionális rendszereinek normalizálását, beleértve a sejt-sejt kommunikációt és az immunrendszer működését.