A JÖVŐ ÉTELEI

HOLNAP EGY SZEMÉLY LESZ, AMIT MA MA FOG

A GLOBALIZÁCIÓ ÉS AZ EMBERISÉG ÉLETMÓDJÁNAK VÁLTOZÁSA Óhatatlanul HATÁSA A ÉLELMISZERRE IS. Például a második világháború után a francia szakácsok egyszerű és változatos ízváltozattal hozták létre az új kulinst (NOUVELLE CUISINE). AZ ÚJ KONYHÁNAK MEGJELENÉSÉT A VÁLTOZÁS MAGYARÁZA A Polgárok Életmódjában. MINDEN ÉVBEN, KÖZÖTT, 10 000 ÚJ ÉLELMISZER-TERMÉK MINDEN ÉVBEN MEGJELENIK. MOST MEGJELENÍTHETŐ, MI TÖRTÉNIK ASZTÁRUNKON A JÖVŐBEN.

1. FUNKCIÓS ÉLELMISZER

ételei

De a jövőben ez a fajta termék új tulajdonságokra tesz szert, és mindennapi ételké válik. Lehetséges gyógyszeres ételeket megjeleníteni - fagylalt magas vitamin- vagy margarintartalommal, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. Néhány évvel ezelőtt pedig rostos margarin jelent meg hazánkban! Az ilyen termékek kritikusai azt állítják, hogy hasznosságuk nem bizonyított. Ezért ugyanolyan bizalommal várható, hogy az ilyen termékek előállítása túlélheti a gyors növekedést, vagy éppen ellenkezőleg, elpusztulhat.

2. GENOMÉNY MÓDOSÍTOTT SZERVEZETEK

Különleges lehetőségek vannak a géntechnológiára - egyes szakértők úgy vélik, hogy a jövő gyógyszereit nem tabletták formájában, hanem például gyümölcsök formájában fogják értékesíteni - elméletileg lehetséges az almák kiválasztása, amelyek altatóként hatnak. Már megállapították, hogy a géntechnológiával módosított kukorica pollenje megöli bizonyos pillangófajok petéit. Bizonyos tulajdonságokkal rendelkező különálló állatfajták kialakulása lehetséges - kevés zsírtartalmú sertés, koffeinmentes kávéfajták stb.

1996-ban kezdték meg először a géntechnológiával módosított növények kereskedelmi használatát. Azóta a "megváltozott" kukoricával, szójababbal, gyapottal beültetett mezőgazdasági földterületek mennyisége 25-szeresére nőtt. Csak 2000-ben az "új" kukorica termései 44,2 millió hektár területet foglaltak el (a legnagyobb genetikailag módosított kukoricával rendelkező mezők az Egyesült Államokban, Kanadában és Argentínában találhatók). Az Európai Unió az éhség leküzdésének alternatívájaként fogadta el a GMO-kat, még inkább azért, hogy a géntechnológia rovására elkerülhető legyen a peszticidek és műtrágyák használata, amely a fogyasztók javát szolgálja. De az eddigi gyakorlat ezt megmutatta AZ EMBER VONATKOZÁSA, HOGY MAGÁT KÉSZÍTSE, SEMMILYENRE VEZETJEN!