A jógik étrendje - Egészséges - Jóga
Svetla Ivanova
Gyakran kapok leveleket, amelyek a jóga ételről, az étrendről és az egészséges szokásokról szólnak. Ezért készítettem ma egy rövid anyagot a témáról. Remélem hasznos leszek számodra.
A jógik szerint az ételeket szattvikus (tiszta, egészséges ételek), radzsasztáni (fűszeresebb, izgatóbb, savanyúbb és sósabb) és tamasztikus (öreg, stagnáló) csoportokra osztják.
Általában a szattva egészséges, tiszta ételek. Ide tartoznak a gabonafélék (búza stb.), Hüvelyesek, magvak, diófélék, gyümölcsök és zöldségek, gyógynövények és teák, méz, nyers, finomítatlan (barna) cukor., tej, túró, növényi olajok stb.
A radzsasztáni hagyma, fokhagyma, erős tea, kávé, szénsavas italok, alkohol, forró és fűszeres fűszerek, kávé stb. savanyú és sós termékek.
Hús, hal, tojás, alkohol, félkész, sült, tartósítószert tartalmaz, a régi termékek a harmadik csoportba tartoznak.
A jógás étrend szattvikus és részben radzsasztáni ételeket tartalmaz, például hagymát és fokhagyma, főleg a téli hónapokban.
Akár vegetáriánus lesz, akár támogatója marad annak a tézisnek, hogy testünknek mindenre szüksége van egy kicsit - a választás az Öné. De bizonyára, ha legalább egy időre abbahagyja a vegetáriánus étrendet, az hatással lesz az ászanák végrehajtásának rugalmasságára.
Amit ma megosztani szeretnék veled, az inkább néhány táplálkozási szabály, ami függetlenül attól, hogy megteszed-e jóga vagy sem, mindenképpen van értelme követni. Saját belátásom szerint rendeztem őket:
• Kezdje a napot 1-2 pohár meleg vízzel és egy pohár vízzel étkezés előtt.
• Csak akkor egyél, ha éhes vagy.
• Főzés közben ne dolgozza fel sokáig az ételt, és nem sokkal később fogyassza el. Ne hagyja állni másnap. Mindez rontja a minőségét.