A joghurtot és a majonézt fel kell váltani a tejföllel - Így hasznos - Nőknek

majonézt

Az oroszok tejföl és majonéz iránti szeretete nem ismer határokat - mondta Natalia Denisova, táplálkozási szakember, a Szövetségi Táplálkozási, Biotechnológiai és Élelmiszerbiztonsági Kutatóközpont munkatársa. A Sputnik rádiónak adott interjújában rámutatott e szerelem okára és következményeire.

A tejföl hagyományos erjesztett tejtermék a világ kulináris hagyományaiban.

Széles körben használják saláták önteteként, hús- és halételekhez való öntetként és önálló ételként. A tejföl nem ideális, természetesen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik - mondta Denisova. Szerinte a fő előnye a probiotikumok, a fő kár a telített zsíroknak.

"A tejföl egy fermentált tejtermék. Minden fermentált tejtermék eleve hasznos, mivel probiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést. A tejföl fehérje- és vitaminforrás. De minden hordóban méz kaphat egy legyet. A táplálkozási szakemberek a telített zsírtartalom miatt nem javasolják a tejfölt, amelyet a napi étrendben korlátozni kell "- magyarázta a táplálkozási szakember.