A jódozott só ma már minden ételnél kötelező - Hírek
Az élelmiszeriparban csak jódozott só használata kötelező - döntött ma a kormány. Egy új rendelettel a Miniszterek Tanácsa előírja az élelmiszer céljára szolgáló só összetételének és tulajdonságainak követelményeit. A jódhiány okozta betegségek megelőzéséhez a jódozott só kötelező használata volt szükséges. A felbecsülhetetlen értékű fűszer jódozását csak kálium-jodáttal szabad elvégezni - hagyta jóvá a kabinet.
Az élelmiszeriparban csak jódozott só használata kötelező - döntött ma a kormány. Egy új rendelettel a Miniszterek Tanácsa előírja az élelmiszer céljára szolgáló só összetételének és tulajdonságainak követelményeit. A jódhiány okozta betegségek megelőzéséhez a jódozott só kötelező használata volt szükséges. A felbecsülhetetlen értékű fűszer jódozását csak kálium-jodáttal szabad elvégezni - hagyta jóvá a kabinet. A dokumentum három típusú sót határoz meg élelmiszer célokra: étkezési sót, az élelmiszeripar számára, egyet pedig vitaminokkal és nyomelemekkel.