A jódozott só káros?
A szakértők évek óta azzal érvelnek, hogy a jódozott só hatékonyan kompenzálja a szervezet jódhiányát. A közelmúltban azonban számos állítás támasztotta alá azt az elméletet, miszerint a pajzsmirigyrák oka a jódozott só fogyasztása. Ez a tendencia leginkább Kínában látható.
A termék rajongóinak magyarázata az, hogy a pajzsmirigyrák előfordulásának növekedése Kínában az egészségtelen életmóddal és a probléma korai diagnosztizálásához szükséges, nem annyira fejlett technológiákkal jár.
A jódozott sót 1995-ben széles körben alkalmazták a természetes só helyettesítésére Kínában. Azóta megkezdődött a pajzsmirigyrák előfordulása. Ez a tény aggasztó.
A jódozott só ellenzői úgy vélik, hogy ez elkerülhetetlenül árt és abba kell hagyni. Azt állítják, hogy sokkal hasznosabb a közönséges sót jód nélkül használni. A legfrissebb statisztikák azt mutatják, hogy a pajzsmirigyrák előfordulása nőtt, így Pekingben ez a leggyorsabban növekvő rák. Az elmúlt 10 évben az átlagos 4,2% -os növekedéshez képest a diagnózisok kb. 225% -kal növekedtek.