A jó emésztés fontossága

Világszerte sok embernek rossz étkezési szokásai vannak, amelyek számos egészségügyi problémát okozhatnak. Az ételeket az irodába vezető úton, a munkahelyen és a számítógép előtt szolgálják fel. A modern, gyors iramú életmód káros szokásai továbbá: egy hamburger, egy szelet pizza "megfogása" és étkezés munka közben vagy munkába futás közben; tévénézés vagy újságolvasás evés közben; az élelmiszerek elégtelen rágása; túl gyorsan vagy lassan eszik; nagy mennyiségű víz bevitele étkezés előtt, közben vagy közvetlenül utána; evés után azonnal lefeküdni stb.

Ha evés közben az olvasásra vagy a tévézésre összpontosított, vagy nem ült kényelmesen és nyugodtan, akkor valószínű, hogy a gyomra nem képes kiválasztani a megfelelő mennyiségű gyomornedvet, ami akadályozza a jó emésztést. Az evés előtti sok folyadékfogyasztás megölheti az étvágyat, másrészt nem szabad folyadékot inni közvetlenül evés után, mert ezek zavarhatják az emésztés folyamatát.

A finomított szénhidrátokban, telített zsírokban és ételjavítókban gazdag, tipikus nyugati étrend az emésztési rendellenességek fokozott kockázatával jár. Az élelmiszer-adalékanyagok, beleértve a glükózt, sót, vegyszereket és más mesterséges édesítőszereket, jelentősen növelik a permeabilis bél szindróma (HRD) kialakulásának kockázatát. A feldolgozott élelmiszerekben található transzzsírok hosszú listát tartalmaznak a szív- és érrendszerre gyakorolt káros hatásokról, de kevéssé ismert tény, hogy növelik a fekélyes vastagbélgyulladás és a gyulladásos bélbetegség (IBD) kockázatát. A legfrissebb tanulmányok szerint több mesterséges édesítőszer bevitele az emberek több mint 60% -ában puffadáshoz és hasmenéshez vezet.

Az emésztés olyan folyamat, amelyben az ételt kisebb molekulákra bontják, és a szervezet kivonja a legfontosabb tápanyagokat, amelyekre szüksége van. A véráramon keresztül oda szállítja őket, ahol szükség van rájuk, lehetővé téve a test számára, hogy tovább működjön. A kalcium és az antioxidánsok egy részét felszívják az immunrendszer szervei. Ha az emésztőrendszer megfelelően működik, egészséges csontjai, mozgékony izmai, rugalmas ízületei és erős immunitása lesz a vírusok és kórokozók kezelésére a környezetben. Ugyanakkor, ha az emésztőrendszer sérül, és a tápanyagok nem szívódnak fel megfelelően, ez a szervezetben a toxinok számának növekedéséhez és különböző hiányosságokhoz vezethet. Olyan tünetek, mint a hasmenés vagy a székrekedés, az immunrendszer kiszolgáltatottá válik a fertőzésekkel szemben, a csontok törékennyé válnak, hangulatváltozások, csökken az energia és fokozódik a fáradtság.

Az emésztőrendszer felelős nemcsak a hasznos tápanyagok kinyeréséért, hanem mindazok kiválasztásáért és ártalmatlanításáért is, amelyekre a testnek nincs szüksége. Ha nem működik megfelelően, ezek a folyamatok lelassulhatnak, székrekedést okozva, vagy az étel túl gyorsan jut át az emésztőrendszeren, a tápanyagok hiányos felszívódása, hasmenést és kiszáradást okozhat. A salakanyagok testben történő felhalmozódása méreganyagok felszabadulásához, a "rossz" baktériumok mennyiségének növekedéséhez vezethet, és puffadást, puffadást és gyomorfájást okozhat.