A húsfeldolgozók már kisebb súlyú állatokat keresnek
Brit szakértők megosztják tapasztalataikat, és értékes ajánlásokat adnak a gazdáknak
Az Egyesült Királyság húsfeldolgozói egyre inkább érdeklődnek bizonyos határokon belüli állatok megvásárlása iránt. Ez az oka annak, hogy egyre több gazdálkodó változtatja meg az áruk termesztésének és eladásának koncepcióját. Kutatások szerint az állati tetemek körülbelül egyharmada nem felel meg a kisebb súlyú borjakra vonatkozó követelményeknek.
Az elmúlt 12 hónapban a legtöbb feldolgozó megváltoztatta a megvásárolt állatok tömegének felső határára vonatkozó követelményeket. Még bírságokat is kiszabnak 400 kilogrammnál nagyobb súlyú állatok vásárlásáért.
A Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanács szerint az üszők körülbelül 80 százaléka 260-280 kg között mozog, és a bikáknak csak 60% -a felel meg ezeknek a követelményeknek.
A gazdálkodók azonban megtehetnek néhány lépést annak biztosítására, hogy az állatokat még a 100 napos koruk előtt levágják, és így elkerüljék az ilyen bírságok kiszabását.
A brit Farmers Weekly csapata meglátogatta a Mezőgazdasági és Kertészeti Tanács nyílt napját Bishop's-ban (Hertfordshire-ben), és kapcsolatba lépett Andrew Linscott és Dennis Drake szakértőkkel, akik hasznos tanácsokat adtak.
Az étrend átmenetének fokozatosnak kell lennie
Nagyon fontos, hogy az az élelmiszer, amelyet az állat az átmeneti időszakban elfogyasztott, ne irritálja a gyomrot - magyarázza Linscott. Amikor egy új tehenet hízlalás céljából a gazdaságba költöztetnek, vagy ha egy meglévő állományból származó teheneket hizlalnak, gyakran rendellenességeket és gyomorpanaszokat találnak. Jelentősen csökkenti a táplálkozás hatékonyságát. Ez a helytelen megtekintés eredménye - hirtelen átmenet a magas rosttartalmú és keményítőben gazdag ételek felé. Semmi esetre sem szabad figyelmen kívül hagyni a stresszt.
- Mindez a gyomor diszfunkciójához, és végül - szubklinikai és klinikai acidózishoz vezet, amely később kialakuló állatokat okozhat - magyarázza Linscott.
Ennek a problémának a kiküszöbölése érdekében az állatok legalább két-három hétig kapnak takarmányt, amelyet mozgásukig etettek, és amely nem irritálja a gyomrot. Fokozatosan koncentrátumokat kell hozzáadni. A takarmánynak továbbra is az állatok napi adagjának fő összetevőjének kell maradnia. Hasznos lehet a friss élesztő felvétele a gyomorégés pufferjeként is.