A hummus természetes tápanyagokban gazdag antidepresszáns
Hallottál már hummusról? Kipróbáltad már? Noha nem túl híres, apránként kezdi megtalálni a helyét a világ egyre több konyhájában.
Ha szereted a csicseriborsót, akkor nagyon szeretni fogod a hummust. Ez a vonzó paszta nem más, mint citromlé, olívaolaj, fokhagyma, paprika, szezám, olajbogyó és csicseriborsó keveréke alapként.
A recept országonként kissé eltér, de alapanyagai nem lehetnek egészségesebbek. Tulajdonképpen sok tanulmány már szuperételként és a depresszió hatékony kezelésének minősítette. Szeretne többet megtudni a hummusról?
A hummus elképesztő előnyei
A hummus a közel-keleti konyha egyik népszerű étele. Törökország, Libanon, Szíria, sőt Görögország és Ciprus is gyakran élvezi ezt az egészséges ételt.
Bár számos szupermarketben megtalálható a hummus, egyesek inkább otthon készítik elő, hogy biztosítsák az összetevők frissességét és minőségét.
A friss citromlé, egy kis csicseriborsó és ízlés szerint fűszerek a legcsodálatosabb hummuszá válnak, amely megfelel az Ön igényeinek.
Milyen előnyei vannak ennek a puha és finom tésztának? Felfedjük Önnek:
A hummus nagyszerű természetes antidepresszáns
A Tel Avivi Egyetem (Izrael) által 2007-ben végzett tanulmány a következőket tárta fel:
- A hummus természetes antidepresszáns, amelynek hatása hasonló a depresszió kezeléséhez használt hatásokhoz.
- A finom paszta jó fizikai állapot érzetét kelti, köszönhetően annak, hogy fokozza a szerotonin szekrécióját. Ezt a pirospaprika és az olívaolaj egészséges kombinációjával magyarázzák. Mindkettő olyan aminosavat tartalmaz, amely támogatja ezt a hormont.
- A hummus kielégíti az étvágyat, ellazít és segít elaludni.