A hummus egészségügyi előnyei

A Hummus egy rendkívül egészséges, tápanyagokban gazdag reggeli, amely telíti a testet és nagyon jó ízű. Csicseriborsón és kevés olívaolajon alapul, és adjon hozzá fokhagymát, citromlevet, szezámtahinit, sót és borsot. Különféle lehetőségek vannak a főzésre egyik vagy másik termék hozzáadásával.

hummus

A hummus elnevezés az arab csicseriborsó szóból származik, amely az alapja ennek a krémes paszta elkészítésének. Évszázadok óta a közel-keleti menü része.

A csicseriborsó hüvelyes és kiváló rostforrás. Nekik köszönhetően megmarad a normál koleszterinszint, megakadályozzák az érelmeszesedés kialakulását (a zsírlerakódások felhalmozódása az erek belsejében), és ezáltal a szív védett.

A rost azért is értékes a cukorbetegek teste számára, mert képes stabilizálni a vércukorszintet, elkerülve a hipo- (alacsony) vagy a hiperglikémia (magas vércukorszint) állapotokat. Ennek az összetevőnek egy másik előnyös oldala a bél perisztaltikájának fokozása és a székrekedés megelőzése.