A HOLECISTITBLITZ RENDSZERES TÁPLÁLÁSA VEZET - Bulgária és a világ hírei
A túlevés a kolecisztitisz "gyors autópályája", az orvosok szerint kiegészítve a régi "Nagyon jó, nem jó" mondást.

NAGYON JÓ NEM JÓ
Az élelmiszer teljes feldolgozásához a máj specifikus váladékot - epe levet termel, amely felhalmozódik az epehólyagban. Amint az étel belép a bélbe, az epehólyag zsugorodik, és a benne korábban felhalmozódott epe átjut a duodenumba. Ott keveredik az étellel és elősegíti annak feldolgozását. És az epe levének elfogyasztott részét azonnal kicserélik egy újra.
Minél több zsír van az étrendben, annál több epesavra van szükség annak felszívódásához. Például annak érdekében, hogy 4 egység koleszterint vízoldható állapotban tartson, a májnak 60-70 egység epesavat kell szintetizálnia. Ezért a test arra törekszik, hogy az epe levét tárolja. Ebben az értelemben a máj, az epevezetékekkel és az epehólyaggal együtt éjszaka sem nyugszik - az epe lé folyamatosan képződik, függetlenül az ételtől. Egy éjszaka alatt a máj legalább egy liter epe levet termel, még akkor is, ha az ember éhezik.