A hisztamin élelmiszer-intolerancia kimutatására egy speciális vizsgálatot már végeznek Bulgáriában

A hisztamin intolerancia nem allergia! Ennek oka itt nem egy adott inger elleni antitest, hanem egy bizonyos emésztőenzim hiánya vagy elégtelen mennyisége. Ebben az esetben - DiAminoOxidase (DAO). Ha ez az enzim hiányzik vagy más anyagok blokkolják, az étellel együtt behozott exogén hisztamin nem bomlik le, és változatlan marad testünkben, változó súlyosságú allergiás reakciókat okozva.

További információ a hisztamin intoleranciáról a webhely megfelelő részében.

Prof. Dr. Marcus Pfisterer, a D-HIT teszt egyik megalkotója szerint Európában a lakosság körülbelül 2% -át érinti súlyosan, enyhébb tünetekkel (például kipirulás, idegesség vagy gáz) akár 25% -kal emberek. A nagy probléma az, hogy az orvosok nem ismerik jól ezt az állapotot. Másrészt a nehéz diagnózist tovább bonyolítja e szenvedés felismerése. De van már egy speciális laboratóriumi vizsgálat!

hisztamin

Hogyan diagnosztizálják ezt a szenvedést?

A közelmúltig a fő megközelítés az úgynevezett kizárási módszer volt. Néhány hétig kizárták a páciens étrendjéből azokat a termékeket, amelyekről ismert, hogy hisztamint tartalmaznak. 2008-ban megjelent a világ első és eddig egyetlen diagnosztikai laboratóriumi vizsgálata, a D-HIT, amely segít a hisztamin intolerancia diagnosztizálásában vagy kizárásában. A vérmintában lévő DiAminoOxidase (DAO) enzim aktivitása a D-HIT alkalmazásával mérhető. A D-HIT az úgynevezett ELISA tesztek egyike, és bármely laboratóriumban alkalmazható, mivel nem igényel speciális felszerelést vagy berendezést.