A Hippokratész papadimitrakosi bolgárok jól étkeznek, de rendszeresen el kell kezdenie enni,
A Hippokratész Papadimitrakos több mint 15 éves táplálkozási tapasztalattal rendelkezik, és ma az ország egyik vezető táplálkozási tanácsadója. Több mint 8000 egyéni konzultációt vezetett, és 2013-ban létrehozta az egyéni étrendi konzultációk helyszínét. www.topforma.bg A webhelynek köszönhetően több mint 7000 embernek segített. "HYPOlogy of Nutrition" című könyve két kiadásban jelent meg, és továbbra is élvezi az olvasók érdeklődését.
A táplálkozási szakember az egészséges táplálkozás rovatának a "Hétfőtől" szerzője a BG rádióban, és a www.hranazarazmisul.bg alapítvány társalapítója.
Hippokratész Papadimitrakos az első táplálkozási szakember Bulgáriában, aki a "normális táplálkozásról" beszél - olyan táplálkozásról, amely nem okoz Önnek problémákat. Uti Bachvarovval együtt szeptember 17-én, 11 órakor tartják az első ilyen jellegű "Finom és egészséges" rendezvényt a Sofia Ring Mall bevásárlóközpontban. A rendezvény az ifjúsági tevékenységek megvalósításának nemzeti programjának része, amelyet az Ifjúsági és Sportminisztérium finanszíroz. Ebből az alkalomból felvettük a kapcsolatot egy táplálkozási szakemberrel, hogy többet tudjunk meg a nyár végi egészséges táplálkozásról és az elvekről, amelyeket a jó megjelenés érdekében be kell tartanunk.
A nyár véget ér. Amit az embereknek tudniuk kell az egészséges táplálkozásról ebben az időszakban?
A rövidebb napok és a napfény hiánya csökkenti a szerotonin termelését - ez a hormon a nyugalom és a boldogság érzetét kelti bennünk. Természetes reakciónk ebben az időszakban az, hogy elkezdünk több szénhidrátot fogyasztani, például tésztát, burgonyát és rizst, hogy növeljük a fontos hormon termelését.
Minél hidegebb lesz kint - testünk annál inkább "vágyódik" ezekre az ételekre. De ez nem azt jelenti, hogy ősszel étlapunknak főleg szénhidrátnak kell lennie. Pont az ellenkezője. Sokkal jobban fogjuk érezni magunkat, ha kihasználjuk az ősz által kínált rengeteg gyümölcsöt és zöldséget.
Röviden: ősszel a legjobb, amit saját egészségünkért és vonalunkért tehetünk, ha szezonálisan étkezünk. Kívánatos, hogy étlapunk különféle szezonális gyümölcsöket tartalmazzon, például almát, körtét, szőlőt, áfonyát, tököt, valamint zöldségeket, például káposztát és fehérrépát.
Bármilyen gyümölcsöt és zöldséget is választunk, fontos, hogy rendszeresen, minőségileg és mértékletesen fogyasszunk.
Véleménye szerint - a bolgár jól eszik? Változtatnunk kell szokásainkon? Van-e különbség az olcsó és az egészségtelen étkezés között?