A halhatatlan McBurgerek titka
Amióta Morgan Spurlock a Super Size Me-n megmutatta a titokzatosan jól megőrzött sült krumpli korsóját, az egekbe szökött a McDonald's Museum of Foods, amelyek nem hajlandóak elrontani. Utoljára csatlakozott hozzá a Happy Meal Project - egy hamburger és egy sült krumplis csomag, amely 143 napig tartott rontás nélkül.
A Sally Davis, New York-i fotós félig kreatív, félkész kísérletként indította el a Happy Meal projektet, amelynek során Davis néhány napig dokumentálja a Happy Meal ételt, amíg az meg nem szakad. A 137. napon azonban az étel még mindig elég jól néz ki.
Vannak más, még sokkolóbb példák a McDonald's-ból származó ételek furcsa elpusztíthatatlanságára: mint ez a 12 éve létező szerencsétlen hamburger. Vagy egy másik, akinek egy éve nem sikerült penészednie, vagy aki több mint négy évig női táskában utazott az Egyesült Államokban.
Szervetlen étel? Ó, borzalom.
Minden kísérlet természetesen új félelem- és dühhullámot hoz magával a vegyi anyagok és tartósítószerek ellen, amelyek szinte szervetlensé teszik a gyorséttermet.
A maguk részéről a McDonald's általában hallgat. A kínai gyorséttermi óriás részlege májusban közleményt adott ki Joan Brusso egyéves kísérletét követő hisztéria ellen.
Nyilatkozatában a cég azt állította, hogy az összes hamburgere 100% -ban az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által jóváhagyott marhahúsból készül, és teljesen nem tartalmaz tartósítószert. Érdekes módon azonban a társaság kerülte ugyanezt a sült krumpliról, kenyérről, sajtról vagy szószokról.
Mi van a krumpliban
De a tartósítószerek nem lehetnek felelősek kizárólag a tipikus Happy Meal penészállóságáért. Marion Nestle, a New York-i Egyetem élelmiszer-kutatási programjának elnöke szerint a McDonald's-nak "nagyon sok" nátrium-propionátot kellett használnia, hogy megakadályozza a baktériumok vagy a penész szaporodását.