A halak egészségügyi előnyökkel járnak

egészségügyi előnyei

A halakban található omega-3 zsírsavak jót tesznek a szemnek, a fejlődésnek és a szívnek

Az omega-3 zsírsavak, amelyekben sok halfaj gazdag, egyre inkább a különféle egészségügyi kiadványok középpontjába kerülnek. Egyre több bizonyíték van arra, hogy ezeknek az egészséges zsíroknak minden egészséges étrend részét kell képezniük, és megvédhetnek minket számos betegségtől.

Az omega-3 természetesen halolaj-étrend-kiegészítőkkel nyerhető, de a legjobb választani a forrást - főleg az Északi-tengerből származó tengeri halakat, például lazacot, makrélát, heringet, tonhalat.

A kritikusok gyakran rámutatnak a halevés veszélyeire, mert egyes fajok mérgező mennyiségű higanyot halmoznak fel testükben.

Ennek ellenére az omega-3 telítetlen zsírsavakban gazdag hal fogyasztásának előnyei sokkal meggyőzőbbek. A Journal of the American Medical Association 2006-ban megjelent tanulmánya azt mutatja, hogy a halakból származó számos egészségügyi előny elegendő tényező ahhoz, hogy elkülönítsük az élelmiszer összes tartalékát. De ha halat főzünk, jobb sütés, pörkölés, forralás vagy párolás helyett.

Az omega-3 zsírsavak maximális mennyiségének megszerzéséhez tengeri halak ajánlottak, nem édesvízi halak. Bár az átlagos felnőttnek hetente 2 adagot kell fogyasztania legalább 100 g olajos halból, terhes nők és 12 év alatti gyermekek számára ajánlott, hogy ez a mennyiség kevesebb legyen.