A gyulladás ellen küzdő ételek
Számos tanulmány után az orvosok megtudták, hogy a gyulladás visszaszorításának egyik legjobb módja nem az orvosságos szekrényben való elrejtés, hanem a hűtőszekrényben való elrejtés. A mai cikkben olyan ételeket ismertetünk meg, amelyek küzdenek a gyulladás ellen.
Az immunrendszer akkor aktiválódik, amikor a test felismer valami idegenet, például mikrobát, pollent vagy vegyszert. Ez gyakran gyulladásnak nevezett folyamathoz vezet. A valódi fenyegető betolakodókra irányuló átmeneti gyulladásos rohamok védik az egészségét.
Néha azonban a gyulladás napról napra folytatódik, még akkor is, ha nem fenyeget egy "külföldi betolakodó". Akkor a gyulladás ellenségévé válhat. A minket sújtó főbb betegségek közül sok - köztük a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség, az ízületi gyulladás, a depresszió és az Alzheimer-kór - krónikus gyulladáshoz kapcsolódik.
A legerősebb gyulladáscsökkentők egy része nem a gyógyszertárból, hanem az élelmiszerboltból származik. "Számos kísérleti tanulmány kimutatta, hogy az ételek vagy italok összetevőinek gyulladáscsökkentő hatása lehet" - mondta Dr. Frank Hu, a Harvard Közegészségügyi Iskola táplálkozási és epidemiológiai professzora.
Gyulladást okozó ételek
Próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben elkerülni vagy korlátozni ezeket az ételeket:
finomított szénhidrátok, mint a fehér kenyér és sütemények
sult krumpli és más sült ételek
szóda és más cukorral édesített italok
vörös hús (hamburgerek, steakek (a nagy láncok gyakran tartalmaznak olyan összetevőket, amelyek miatt sokáig bírják romlás nélkül)) és feldolgozott hús (marhahús, kolbász)
margarin, zsír és zsír
Válassza ki a megfelelő ételeket, és csökkentheti a betegség kockázatát. Ha továbbra is a helyteleneket választja, akkor felgyorsítja a gyulladásos betegségek folyamatát.