A gyorsétterem egyre károsabb - Bioélelmiszerek - CASH Media - Hírek, gazdaság, üzlet, elemzés -

"A tudósok először azt tanulmányozták, hogy hogyan gyors kaja az elmúlt évtizedekben, és riasztó eredményre jutottak"- írja a Die Welt német lap.

cash

A fitneszmánia és az alacsony szénhidráttartalmú diéták ellenére éttermek a gyors kaja évtizedek óta léteznek. Például a Forsa Szociológiai Kutatóintézet kimutatta, hogy Németországban minden negyedik ember hetente legalább egyszer vásárol gyorséttermet vagy apró szendvicseket.

Míg minőség ennek az ételnek az utóbbi évtizedekben egyáltalán nem javult - jegyzi meg a kiadvány.

Ezt a Boston Egyetem tudósai találták meg. A kutatók több mint ezret tanulmányoztak edények tíz jól ismert amerikai gyorsétteremláncból, köztük olyan gyorséttermekből, mint a McDonald's és a KFC.

A kutatók elemezték az adagok méretét, kalória és a kínált ételek sótartalma. Különös figyelmet fordítottak az uzsonnákra, köretekre és desszertekre. És összehasonlította az eredményeket a 80-as, 90-es és 2000-es évek mutatóival.