Spagetti brokkolival és olvasztott sajttal - Receptek a főzéshez

Spagetti brokkolival és olvasztott sajttal

Ez valószínűleg az egyik kedvenc spagetti receptem - és amellett, hogy gyors, rendkívül tápláló és finom is. Ha van olyan gyermeke vagy házastársa, aki nem szereti a brokkolit, nagy esélye van arra, hogy meggondolja magát ezzel a recepttel.

A brokkolival kezdjük - ha frissek, forraljuk fel a vizet, egy csipet sóval, és adjuk hozzá a brokkolit körülbelül 2-3 percig. Ne főzzük túl őket, hogy ne veszítsék el értékes tulajdonságait. Ha fagyasztottat használ - forraljon vizet egy kancsóban, tegye egy tálba/teáscsészébe és öntsön forrásban lévő vizet. 2 percet vesz igénybe a kikapcsolódáshoz.

Vágja a brokkolit "rózsákká" - azaz világossá teszi, hogy brokkolik. A szár kockákra vágható.

---