A gyorsétterem az agyunknak is árt

Puls.bg | 2015. március 20. | 0

agyunknak

Annak ellenére, hogy az USA egyes államaiban követték el az elhízás elleni intézkedéseket, amelyek törvény elfogadását eredményeztékgyorséttermi termékek, a túlsúlyosak száma nem állt meg. Ez egy új tanulmányt mutat be az amerikai Los Angeles-i szakértőktől.

Túl sok margarint használnak magas "gyorsétterem" tartalommal transz izomerek zsírsavak, emulgeálószerek és kovászok. Komolyan növelik a szív- és érrendszeri és más betegségek kialakulásának kockázatát.

A hasonló tulajdonságú ételek súlyosan megzavarják az egyensúlyt hormonok. Ez viszont képzelt éhségérzetet kelt.

Végül, de nem utolsósorban a gyorsétterem negatív hatással van az agy működésére. A magas zsírtartalmú, szénhidrát- és mesterséges erősítő termékek hosszan tartó fogyasztása a hippocampus - a térbeli memóriáért felelős terület.