A grill az éhség és a jólét szimbóluma - gyors és
Egy történet Columbusról, Északról és Délről
A történészek és a régészek bebizonyították, hogy az első főtt étel, amelyet az őskori emberek fogyasztottak, a hússült volt. Tűzben, valamint forró kövön tették. Az étrend ezen változásának köszönhetően őseink segítették az evolúciót. Mert a sült húsnak köszönhetően az első emberek agya növekedni kezdett, és ennek megfelelően a megjelenésünk is okosabb lett. Sziklaképeket találtak, amelyek azt mutatják, hogy Rhodopes és Rila első lakói is ezt a módszert alkalmazták az ételek elkészítéséhez. Köveket gyűjtöttek, amelyeket a tűzre fűtöttek, és a húst a tetejére dobták. Tudták, hogy sokáig ehetően tartotta őket.
Azóta azonban sok év telt el, és a modern emberek megtalálták a módját, hogy készítsenek egy eszközt a hús pörköléséhez. És kiderült, hogy még ma is ez az egyik legegészségesebb módszer bármely termék elkészítésére.
Hogyan jelenik meg a grill? Hol készítették a tipikus készülék különlegességeit? Úgy döntöttünk, hogy közvetlenül a nemzetközi barbecue hónap - július - kezdete előtt meséljük el a történetet.
Először is nehéz meghatározni, honnan ered maga a név. És még ebben a kérdésben is nevezzen meg több verziót. Az első egy rejtett indián törzsnek tulajdonítja a szerzőséget. Utazásai során azonban Columbus találkozott velük, amikor leszállt a Karib-tengeren. A tengerész emberei azonnal elkezdték feljegyezni és elemezni a helyiek szokásait. Észrevették, hogy amikor halat vagy vadat fogtak, az indiánok tűzön főzték a húst, de egy speciálisan friss és nedves gallyakból készített rácson. A karibi lakosok kifejtették, hogy "barabiku" -nak nevezték a készüléket. Az újonnan érkezők pedig azt tapasztalták, hogy a hús extra ízt kapott a füstöltből és a fából.