A görögdinnye 6 titka a diétákhoz és a nyári frissességhez - - A BULGÁR ÖNKORMÁNYZATOK PORTÁLJA
Augusztus 3-a a görögdinnye világnapja. A mezőgazdasági növények elfogadott besorolása szerint gyümölcszöldség.
Bulgária különböző régióiban görögdinnyét görögdinnyének, görögdinnyének vagy görögdinnyének is nevezik.
Úgy gondolják, hogy a görögdinnye Dél-Afrikából származik, ahol a faj genetikai sokfélesége a legnagyobb.
Érdekes módon manapság a világ több mint 96 országában több mint 1200 féle lédús gyümölcs létezik. A görögdinnye több mint 92% vizet tartalmaz, nem tartalmaz koleszterint, és fontos A- és C-vitamin, rost, kálium és aminosav forrás.
- A görögdinnye egyszerre gyümölcs és zöldség. Gyümölcs, mert magból nő, sok gyümölcscukrot tartalmaz. Zöldség, mert az uborka és a sütőtök családjába tartozik. A hivatalos besorolás szerint - gyümölcszöldség.
- Egy közepes méretű görögdinnye szeletben több likopin van, mint egy nagy vörös paradicsomban. Ez egyfajta karotinoid - az egyik legerősebb antioxidáns. Megszünteti az oxidatív stresszt - különösen sportolók és aktív emberek esetében.
- A görögdinnye átlagosan 92% vizet tartalmaz, és ez teszi az egyik legteljesebb hidratálóvá, közvetlenül a természetből. A görögdinnye lé sok elektrolitot tartalmaz, amelyek hasznosak az anyagcseréhez, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek közül kiemelkedik a vas és a kalcium.
- Egy nagy görögdinnye annyi cukrot tartalmaz, mint egy alma fele, így a görögdinnye ideális a diétákhoz és a kirakodási rendszerekhez. A lé emésztést szabályozó hatású és jó a vesék számára. Napi 2 kg-nál több görögdinnye nem ajánlott.
- A nyári melegben a tenger mellett népszerű a friss limonádé görögdinnyével, málnával és kókuszvízzel.
- A görögdinnyét kecskesajttal, sonkával kombinálva, valamint salátákban is tálalhatjuk.