A Goodlife fűszerek tárolása
Van egy helyes út, és minden más út
A fűszerek az egyik legjobb főzési adalék.
Figyelembe véve, hogy megfizethetőek és elérhetőek az üzletekben, ugyanakkor nagyon hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, értékük az étkezés kiegészítéseként valóban növekszik.
De ahhoz, hogy főzéskor mindig jó eredményt érjen el, gondoskodnia kell megfelelő tárolásukról.
Ha a fűszereket a pult gyönyörű állványában vagy a tűzhely közelében tartja az Ön kényelme érdekében, itt az ideje, hogy átrendezze a fűszereket.
Padma Lakshmi, a Fűszerek és gyógynövények enciklopédiája című könyv szerzője szerint a fűszereket csak sötét szekrényben vagy fiókban szabad tárolni.
Miért? "A fűszerek öregednek, ha napfénynek vagy a kályha hőjének vannak kitéve" - mondja Lakshmi.
Tehát? Az ablak melletti polc biztosan nem jó megoldás. A fény és a hő csak azért működik, hogy a fűszerei gyorsabban elveszítsék aromájukat.
Ha van elég ideje főzni, vásároljon egész fűszereket. Nincs semmi közös a csomagolt őrölt fekete bors és a házi őrlés között. Ez jelentősen javítja az ételek ízét.