A gluténmentes étrend veszélyes vagy hasznos

A Natural Communications folyóiratban megjelent új tanulmány megállapította, hogy az alacsony gluténtartalmú étrend előnyös lehet azok számára, akik nem allergiásak rá. Az előnyök azonban nem korlátozódnak a glutén étrendben való hiányára.

gluténmentes

A lisztérzékenységben vagy a glutén intoleranciában szenvedő embereknek alacsony gluténszintű étrendre van szükségük a tünetek kezeléséhez. Autoimmun betegségek esetén, mint például a lisztérzékenység, a szervezet immunrendszere a gluténra úgy reagál, hogy azt a vékonybélbe irányítja. A glutén intoleranciában vagy az iránti érzékenységben szenvedők arról számolnak be, hogy a fehérje cöliákia hiányában is gasztrointesztinális tüneteket okoz - írja az medicalnewstoday.com oldal.