A glutén intolerancia tüneteinek kezelésének módjai

glutén

1. Az eliminációs étrend betartása

Néha az orvosok haboznak arról, hogy a beteg tüneteit glutén intolerancia vagy valami más okozza-e. Ezekben az esetekben a betegeknek néha saját kezükbe kell venniük az ügyeket. Az eliminációs étrend követése a legjobb módja annak, hogy tesztelje testének reakcióját a gluténre. Ennek a diétának az eredményei segítenek meghatározni, hogy mely tünetei vannak a glutén intoleranciának, és hogy ideje-e eltávolítani a gluténtartalmú ételeket a menüből.
Az eliminációs étrend a glutén abszolút eltávolításából áll az étrendből legalább 30 napos időtartamra (3 hónap még jobb), és azután visszatér. Ha a tünetek a diéta során javulnak vagy eltűnnek, és a glutén visszatérése után ismét megjelennek, ez egyértelmű jele annak, hogy a gluténnek köszönhetőek.
Az étrend betartása során nagyon fontos, hogy csak a glutént, a tejtermékeket, a tojást, a cukrot és más termékeket távolítsuk el, mert ez zavartsághoz vezet.