A flavonoidok segítenek a fogyásban
Nyilvánvaló, hogy a túlsúly elleni küzdelem eszközeinek arzenáljába érdemes hozzáadni almát, körtét és bogyókat. Egy új tanulmány szerint a flavonoidokban gazdag gyümölcsök és zöldségek segítenek megakadályozni a súlygyarapodást.
A kutatók a flavonoidok hét típusának felhasználási szintje és a súlyváltozások közötti kapcsolatot vizsgálták. Ennek érdekében a kutatók több mint 124 000 férfi és nő adatait tanulmányozták az Egyesült Államokban, akiket 24 évig követtek.
Az eredmények azt mutatták, hogy a flavonoidok fokozott használata kisebb súlygyarapodáshoz kapcsolódott. Ez a kötés az antocianinokban, flavonoidpolimerekben és flavanolokban volt a legerőteljesebben megfigyelhető.
Gazdag antocianinforrások az áfonya és az eper, valamint a flavan-3-olajok (flavonszármazékok) és polimerei megtalálhatók a teában és az almában. A tea és a hagyma a flavanolok fő forrása.