A finom sült rizs titka

Kevés olyan ember van a világon, aki nem szeret enni rizst. Valószínűleg elsősorban a japánokra és a kínaiakra gondolunk, de valójában a rizst különféle formákban fogyasztják az egész világon.

sült

Amikor sült rizst akarunk készíteni, számos nehézséggel kell szembenéznünk, mert vagy a szemek összetapadnak, vagy megégnek, vagy nyersek maradnak. Itt van, amit fontos tudni, amikor fel akar készülni finom sült rizs:

A rizs sok keményítőt tartalmaz, ezért előbb kötelező lemosni. Különben meg fog ragadni.

A rizs megmosása után egy szűrőedényben kell hagyni. Ha több ideje van, a legjobb, ha kb. 30 perc és 1 óra között hagyja.

Ha nincs szűrőedény, öntsön egy konyhai tekerccel letakart serpenyőbe, és hagyja a napon. Ha még mindig nincs szerencséje, és borongós a nap, akkor a sütőt nagyon alacsony szinten üzemeltetheti, tehát csak hagyja megszáradni a rizst, nem sütni.

A zsírnak, amelyben megpirítja a rizst, nagyon forrónak kell lennie. A rizst megpirítjuk amíg üveges színt nem kap, alkalmanként megkeverve, hogy ne égjen meg.