A finom ropogós bőrű csirkemellek titkai kiderültek

A ropogós csirkehéj az új szalonna. Ott mondtam. Magam is boldogan meg tudnám enni, de nincs annál jobb, mint egy lágy, puha húst kapni, olyan ropogós bőrrel együtt, hogy permetezik. Első próbálkozásom alkalmával, hogy a ház körül mellbőrt készítsek, csak megütöttem egy nyers darabot egy forró serpenyőben, tucatszor átkutattam és reméltem, hogy tökéletes eredményt érek el. Fiú, tévedtem? A bőr eltűnt és nyers volt belül. Amíg felkértem néhány barátomat főzni, rájöttem a hibáimra. Aztán Dan Susa, az amerikai tesztkonyhából meglátogatott MA, és egy csomó új tippet tanult meg belülről, hogy felvegye a ropogós csirkés játékomat. És nem, megosztom: íme a lenyűgözően ropogós csirkemell 8 titka.

ropogós

KAPCSOLÓDÓ: 34 csirkemell recept, amelyek megrázzák (és megsütik) a dolgokat