A finom minestrone titka

A Minestrone egy tipikus olasz sovány leves, amely a világ minden táján ismert. A régióra jellemző különféle zöldségfélék gazdag készletét tartalmazza.

finom

Hűvösebb napokra alkalmas, amikor a testnek hőre és energiára van szüksége. Bár a minestrone receptben nincs hús, a test kalóriái a levesben bővelkedő növényi fehérjékből származnak.

A minestrone recept termékei a végtelenségig változnak - mindez az íztől, az évszaktól és a rendelkezésre állóaktól függ. A fő must a bab, a hagyma, a zeller, a sárgarépa, a húsleves, és a főzés végén adjunk hozzá tésztát vagy rizst. Így készítheti el:

Minestrone

Szükséges termékek: 150 g érett bab, 60 ml olívaolaj, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 250 g burgonya, 250 g sárgarépa, 350 g cukkini, 2 ág zeller, 2 ág póréhagyma, 1 babérlevél, 1 evőkanál. apróra vágott bazsalikom, 2 liter zöldségleves, 150 g hosszú szemű rizs vagy kis tészta, 250 g paradicsom, 200 g fagyasztott borsó, só és bors ízlés szerint.