A fehér kenyér függőséget okoz

fehér

A finomított szénhidrátok örömközpontokat váltanak ki az agyban, amelyek függőségekkel is társulnak

Az olyan ételek, mint a fehér kenyér és a burgonya, befolyásolják az agy függőséggel járó területeit - áll a Daily Telegraphban megjelent tanulmányban. Ez megmagyarázza, miért olyan nehéz az embernek abbahagynia a saláták és chipsek fogyasztását, amikor kéznél vannak.

A Bostoni Gyermekkórház elhízásmegelőzési központjának kutatói szkennelési technológiával figyelték meg az önkéntesek agyi aktivitását négy órával étkezés után. Így világossá vált, hogy a finomított szénhidrátok aktiválják az agyban az örömközpontokat, amelyek függőségekkel és kábítószer-függőséggel is társulnak. Emiatt a finomított szénhidráttal rendelkező ételek is függőséget okoznak.