A Falafel előnyei, ártalmai és kalóriái, ételei és egészsége

ártalmai

Igen, valójában 61 kg-ot sikerült csúsztatnia. Hogyan?
Időpontom van egy táplálkozási szakemberhez, és nagyon ajánlom.

Ez valójában falafel, ha az új utcai reggeli biztonságos és egészséges?

Mi a falafel

Élelmiszerosztás

Csicseriborsó golyókat terjesztenek a Közel-Kelet minden kulináris hagyományában. Kevésbé elterjedt a Közel-Keleten és Észak-Afrikában.

Izraelben a falafelet nemzeti ételként ismerik el. Minden gasztronómiai útmutató legalább három izraeli falafelnye-t tartalmaz, amelyeket meg kell látogatnia, hogy helyes véleményt alkothasson az országról. Az ételt Izrael nem hivatalos szimbólumának tekintik, és mind a helyiek, mind a turisták tisztelik.

A nyugati országokban a falafel nemrég fogyott el. Ő, akárcsak shawarma, egzotikus éttermeket, mobil kávézókat vagy helyi intézményeket főz. Most az előétel különösen népszerű a vegánok és a vegetáriánusok körében, de nem vallásos a nyilvánosság előtt.

Rövid történelmi áttekintés

Történelmi megjegyzés: koptok - egyiptomi keresztények. A keresztény vallás egyik legrégebbi ágához tartozik.

A koptok szigorú böjtöt tartanak, és szeretnek enni. Ossza meg szeretetét, és arra késztette az embereket, hogy valami különlegeset főzzenek, és mindenképpen szeressék a húst. A növényi csicseriborsófehérje kiválóan helyettesíti az állatot és az ízt, valamint az energia értékét. A koptok csicseriborsót főztek, pürévé préseltek, különféle fűszereket, gyógynövényeket, olajokat adtak hozzá, majd kis gömböket ültettek és ropogósra sültek. A kész edényt megszórjuk szezámmaggal, és mártással meglocsoljuk.

Paradox módon Tel-Avivban az első falafelnajára egy egyszerű zsidó özvegyet találtak, aki korábban Berlinben élt. Az 1940-es évek elején érkezett a városba, elmenekülve a náci rezsim elől. Az özvegy nagyon meglepődne, ha tudnám, hogy néhány éven belül ugyanabban a berlini falafel lett a legnépszerűbb utcai étel.

Az ételek megjelenésének alternatívája

Van egy verzió, amely szerint a csicseriborsó golyó az ősi föníciaiaktól származik. A modern Libanonban és Szíriában élő emberek. A Falafelről úgy gondolják, hogy a szegények alapélelmiszere, akiknek nem volt pénzük húsvásárlásra, sem önálló állatállományra, sem későbbi levágásra.

A kereszténység megjelenése hozzájárult a gramm snack elterjedéséhez. A rendszeres álláspontok arra kényszerítették az embereket, hogy a hús alternatíváját keressék, ezért a falafel minden otthonban elkezdődött.

Hasznos tulajdonságok

A természetes szépség és egészség megőrzése

A mutáns koncentrálja a lizint. Ez egy esszenciális sav, amely egy fehérje vegyületből képződik. A lizin a növekedéshez, a szövetek helyreállításához, antitestek, enzimek és hormonok termeléséhez szükséges.

A lizin napi adagja körülbelül 2-3 gramm.

Az anyag fenntartja a szív és az erek működését, megakadályozza az artériás fal érintettségét, ezáltal megelőzve a betegségek egész sorát.

A fehérje szintézisének lizinhatásának hiánya. ami:

  • fáradtság;
  • a hatékonyság csökkentése;
  • lassú növekedés;
  • drasztikus fogyás;
  • Étvágytalanság;
  • túlzott ingerlékenység;
  • vérzés a szemgolyóban;
  • vérszegénység (vérszegénység);
  • hajhullás és leromlás;
  • a reproduktív rendszer betegségei.

A testzsírra gyakorolt ​​hatás

  • a vércukorszint szabályozása;
  • jóllakottság, amely megakadályozza a túlevést és az elhízást;
  • a szív- és érrendszer működése és védelme;
  • minőségi energia-anyagcsere;
  • a koleszterinszint normalizálása;
  • bőrbetegségek;
  • általános jólét.