A fák egyes szerveinek alacsony hőmérsékleti toleranciája eltérő
A fák károsodása a fák gyökerein havas télen, valamint könnyű, homokos és száraz talajon fordulhat elő. A gyökérzet érzékenyebb az alacsony hőmérsékletekre, mint a felszín. -10 és -20ºC közötti hőmérsékleten károsodik. A fagy hideg télen nagyobb, ezt megelőzi az aszály nyáron és ősszel, valamint amikor a hely szélnek van kitéve, és nincs hó a talajon.
A vegetatív alanyok sekély gyökerekkel rendelkeznek.
Az alacsony hőmérséklet leggyakoribb áldozatai az alma- és körtefák gyökerei oltottak vegetatív alanyok, amelyek gyökerei rostosak és sekélyek. A szár kérgét és a vastagabb ágakat nagyon alacsony hőmérséklet károsítja, leggyakrabban az ágaknál. Fiatal erőteljes fáknál hosszirányban megreped és a szövetek kiszáradnak. Az ágak magja a legérzékenyebb. A fiatal fa sérülékenyebb. A károsodás a vízellátás csökkenéséhez és a növények növekedésének gyengüléséhez vezet a következő vegetációs időszakban. A kambium a leginkább hidegálló szövet. Amikor egészséges marad, és képes új arcot és új fa köröket kialakítani, a fák helyreállnak.