A dió csökkenti a magas vérnyomást
Rendszeres alkoholfogyasztás a dió csökkenti a magas vérnyomást a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett embereknél - vélik a szakterület szakértői. A Pennsylvania Állami Egyetem kutatói kifejtik, hogy tanulmányuk az elsők között vizsgálta a dió tulajdonságait és azok hatását a szív egészségére.
A dió tartalmaz alfa-linolénsavnak (ALA) nevezett omega-3 zsírsavat, amely a tudósok szerint jótékony hatással van a vérnyomásra. Szerintük a dió, az alacsony telített zsírtartalmú étrend részeként, segít normalizálni a vérnyomást.
A kutatók célja annak kiderítése, hogy a dió ALA-tartalma segít-e javítani a szív egészségét, vagy bizonyos más növényi olajok, például a polifenolok is segíthetnek-e a vérnyomás szabályozásában a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának kitett embereknél.
Kísérleti diéták
A vizsgálatba 45 önkéntes vett részt 30 és 65 év között, akik túlsúlyosak vagy elhízottak. A tudósok háromféle étrendet készítenek, amelyek közül az egyik diót tartalmaz, a másik kettő pedig növényi olajokat. A résztvevőket véletlenszerűen három különböző csoportba sorolták, akiket alacsony telített zsírtartalmú étrendnek vetettek alá. Az önkéntesek 6 hétig követik az étrendet, mielőtt továbblépnének a következőre. Valamennyi résztvevő egy bizonyos idő alatt végigcsinálja a három diétát.