A diétás élelmiszerek piaca még mindig fejlődik - Üzleti - Napló

A diétás élelmiszerek gyártása és kereskedelme hazánkban elfoglalt piaci rést jelent. A kiskereskedők és forgalmazók megfigyelései szerint a környezetbarát termékek köre kicsi, és nem felel meg az ügyfelek növekvő igényeinek.

mindig

"Az elmúlt 2-3 évben fokozott az érdeklődés a diétás élelmiszerek iránt, de ezeknek a termékeknek a fogyasztása hazánkban még mindig gyenge" - mondta Borislav Tsvetanov, a "Sun" svishtovi üzem kereskedelmi igazgatója, a bolgár vezető diétás termékek piaca. Elmondása szerint, míg a piac fejlődik, a bolgár termelők termékeik egy részét a szomszédos országokba exportálhatják. Így az exportból származó forrásokat új termékek fejlesztésébe lehet majd fektetni.

"Az üzemben kiváló minőségű gabonaalapú ételeket gyártunk - zabpehely, búza, bulgur, búzabot. Étrendi lisztek széles választékát is készítjük, de véleményünk szerint még mindig nem tartoznak a legnépszerűbb áruk közé" - mondta Tsvetanov. Az üzem jelenleg étrendi liszteket exportál Görögországba és Törökországba.

"Hazánkban ez a produkció viszonylag új, és azok a vállalatok, amelyek bele mertek menni ebbe a kalandba, még mindig kevesen vannak - legfeljebb négy vagy öt" - mondta a "Sun" kereskedelmi igazgatója.