A cukorbetegségben szenvedő gyermekek és serdülők táplálkozásának modern alapelvei Gyakorlati gyermekgyógyászat
Várnai Orvostudományi Egyetem Gyermekgyógyászati és Orvosi Genetikai Tanszék
Multidiszciplináris speciális gyermekklinika
Egyetemi kórház "St. Marina" - Várna
Mielőtt röviden felvázolnánk néhány alapvető modern gyakorlatot a cukorbeteg fiatal betegek táplálkozásában, tisztázzuk, hogy az alábbiakban leírtak minden aggályosak típusú (autoimmun) cukorbetegség, amelyet jelenleg inzulinnal kezelnek.
Az emberiség történetében nagyon hosszú ideig (több mint 3400 évvel az első ismert leírást követően) ez a típusú cukorbetegség rendkívül halálos kimenetelű volt, a megjelenés után várható átlagos várható élettartam (általában diabéteszes ketoacidózis formájában) nem haladta meg a 11 hónapot. Frederick Allen csak a 20. század elején kezdte diétával "kezelni" az újonnan diagnosztizált betegeket. Általánosságban az éhezés az elv, a csekély ételadag kevesebb húst tartalmaz. A legtöbb beteg kezdettől fogva csontváznak tűnik, és közülük sokan éhen halnak! Dr. Allen mentsége, hogy úgyis meghaltak volna! Nagyon sajnálatos, hogy az elmúlt években olyan "gyógyítók" jelentek meg hazánkban, akik azzal a gondolattal csalják meg a családokat, hogy az inzulinkezelés káros, természetellenes, és az étellel történő kezelés megmenti annak szükségességét, és ezáltal gyógyítja a cukorbetegséget. Ez a viselkedés sérti az inzulinkezelés alapvető jelentését - helyreállítani a hormon részleges és későbbi teljes hiányát, amely "bevezeti" a tápanyagokat a test szöveteibe és sejtjeibe, és ezáltal lehetővé teszi a test további létezését és növekedését.
Az inzulinkezelés jelenlegi formájában a táplálkozásra gyakorolt fő hatása két fő jellemzőhöz kapcsolódik. Míg krónológiailag a cukorbetegség hiányában a táplálkozás az első, ezt követi az inzulin felszabadulása, addig a cukorbetegségben a táplálkozás és az inzulinadagolás egyszerre történik. Ehhez bizonyos korlátozásokra és számításokra van szükség a külsőleg beadott inzulinadag és a bevitt tápanyagok egyeztetése érdekében.
Ma rengeteg tanácsunk van az "egészséges táplálkozásról", amely közvetlenül a fogyasztókhoz jut el, anélkül, hogy bizonyítékokra támaszkodna. Egy ilyen információs környezetben nagyon fontos, hogy a cukorbeteg gyermekek családjai, hozzátartozóik és orvosok felismerjék ezt diéta a cukorbetegségre legalkalmasabb napi menü értelmében nem létezik. A táplálkozási tippek nem lehetnek általánosak - mindig a gyermek és családja kulturális szintjéhez és pszichoszociális jellemzőihez igazodnak. Nagyon hasznos a képzett táplálkozási szakember részvétele a cukorbetegség csapatában.
Az elmúlt években a diabetológusok és a táplálkozási szakemberek a cukorbetegségben szenvedő serdülők táplálkozásának számos alapelve körül gyűltek össze, a következő realitások alapján:
- Mi az eredete és a hagyományos táplálkozás a családban (kontinens, etnikai hovatartozás, vallás) - nem lehetséges, hogy az Indonéziából származó muszlim muszlim gyermek étrendje összetételében és típusában megegyezzen egy kis olasz vagy egy gyermek étrendjével. a teljes vegetáriánusok közül.
- Kor, nem, fizikai aktivitás, növekedési fázis, valamint számos külső körülmény - környezeti hőmérséklet, magasság és még sok más. stb., nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ezenkívül gyermekkorukban dinamikusak, ezeket rendszeresen ellenőrizni és frissíteni kell.
- A rendelkezésre álló inzulinkezelési rend.
- Az egész család részvétele a táplálkozás szükséges változásában.
- A tápanyagok fiziológiai szükségleteinek biztosítása, az általános és a hasi elhízás megelőzése mellett.