A cukorbetegek étrendjének alapjai és az ételek listája
Itt mindent megehet a Sugar Busters Diet alatt
A Sugar Busters diéta a finomított szénhidrátok és a magas glikémiás indexű ételek kiküszöbölésére összpontosít. H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison K. Bethea és Louis A. Ballart legnépszerűbb könyvében "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat". Ismerje meg ennek az étrendnek az alapjait, és listázza azokat az ételeket, amelyek korlátozottak vagy engedélyezettek.
A cukorbetegség alapjai
A "Sugar Busters" szerzői azt javasolják, hogy az étrendben lévő kalóriák körülbelül 40 százaléka származzon alacsony rosttartalmú, alacsony glikémiás szénhidráttartalomból, 30 százalék fehérjéből és körülbelül 30 százaléka (de legfeljebb 40 százalék) többnyire zsírból (telítetlen).
Másrészt azt állítják, hogy az emberek akár 50% szénhidrátot is fogyaszthatnak, és az étrenden belül maradhatnak. Azt azonban nem mondják meg, hogy honnan származik a további 10-15 százalék szénhidrát, tekintettel a fehérje és zsír ajánlásokra.
Szénhidrátok: Tilos vagy elfogadható
Az étrend tartalmazza a kerülendő szénhidráttartalmú ételek listáját, beleértve a fehér kenyeret, a fehér rizst, a fehér lisztet, a cukrot, a hozzáadott cukortermékeket, néhány magas glikémiás gyümölcsöt (banán, mazsola, ananász) paszternákot és a kukoricát. Az elfogadható szénhidrátok közé tartoznak a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hozzáadott cukor nélkül.
Lásd az alábbi teljes listát.
Hús, hal és tojás
Az étrend sovány hús fogyasztását, a baromfi bőrének eltávolítását, a sovány marhahúsból, bárányból és sertésből zsír levágását javasolja. Minden hal és tenger gyümölcse, valamint egész tojás megengedett. Kenyér azonban nem megengedett.
Zsír
A telítetlen zsírokat kiemelik, de a telített zsírok nem annyira tiltottak, mint a Zone és a South Beach diétáknál. .
Az olaj például mértékkel elfogadható. A szekrények listáján sajt van. A telített zsírok azonban nem tartalmazhatják az étrend legfeljebb 10% -át (de a szerzők nem adnak valós útmutatást ennek elérésére).
Korlátozza az alkoholt és a koffeint
Egy pohár alkoholtartalmú ital étel mellett elfogadható, lehetőleg száraz vörösbor. A sör kívül esik. Korlátozza a koffeint napi két-három csésze koffein tartalmú italra, és kevesebb a jobb.
Étkezési idő
Az emberek napi három-hat étkezés között oszthatják el ételeiket, az ütemtervtől és az egyes emberek számára legmegfelelőbbtől függően. Azt tanácsolják, hogy 8 óra után ne egyenek. A gyümölcsöket és gyümölcsleveket ideális esetben külön kell fogyasztani más ételektől, de ez nem nehéz.
Adagméretek
A könyvek nem adnak meg konkrét adagokat, hanem egyszerűen csak egy tányér ételt ajánlanak, de nem túl nagyokat. Helyezzen megfelelő adagokat egy tányérra, és ne térjen vissza másodpercekig.
Táplálkozási listák a cukor diétához
Ezek felsorolják azokat az ételeket, amelyeket a Sugar Busters diéta tiltott, valamint az ajánlott ételeket, mások pedig "mértékkel fogyasztanak".