A cukor táplálékként és a méhek élelmiszerkészleteiként - Burgasz Méhész Egyesület
A cukorról mint élelemről és a méhek élelmiszer-ellátásáról szóló vélemények nagyon ellentmondásosak. Gyakran hangsúlyozzák, hogy a cukor jelentős idő után is hátrányosan befolyásolja a család fejlődését. Sok méhész megfelelő cukrot talál az élelmiszer-utánpótláshoz, de úgy gondolja, hogy a méhek elkopnak a feldolgozás során. Általános szabály, hogy a méhcsaládok cukorral történő etetésének negatív hatásait minden konkrét körülmény bizonyítása nélkül állítják össze, és a mézzel való összehasonlítását egyenlőtlen körülmények között végezzük. Általában figyelmen kívül hagyják, hogy a méhek is kopnak, amikor a nektárt mézzé dolgozzák fel. Ha ez rossz időben történik, annak káros következményei lehetnek.
Ez nem mondható el különösen a mannamézről, a keresztesvirágúakról és a napraforgó mézről. Így a cukorméz sok esetben nélkülözhetetlen, és mindenekelőtt téli táplálékként. Negatív eredmények a cukor élelmiszerként történő felhasználásában a legtöbb esetben a nem megfelelő adagokban történő időszerűtlen táplálkozás miatt következnek be, a családok állapotának figyelembevétele nélkül. Általában cukorral táplálkoznak, amikor a családok alacsonyak (tavasszal), és télre pótolni kell a készleteket. Ritkán táplálkozik valaki közvetlenül a fő legeltetés után, abban a reményben, hogy a méhek gyűjtenek még egy kis mézet, ha nem is árut, akkor a téli készlet pótlására. A takarmányozást különféle okokból később elhalasztják a későbbi időszakokra. 
A szirup feldolgozását ez idő alatt nemcsak a családok alacsony ereje, hanem a virágpor elégtelen bevitele vagy hiánya és az alacsony hőmérséklet is bonyolítja. Végül is a nevelőcsaládok a gyors fejlődés helyett lelassítják fejlődésüket. A tavaszi táplálékhiányt jobb pótolni a méhsejtek fészkével. Nyomtatással ez ösztönözheti a családok mézfogyasztását a csirke nevelésének fokozása érdekében. Ugyanakkor a méhek nem kopnak, mivel a méz további feldolgozás nélkül felszívódik belőlük. Irracionális a családok etetése minden nap a fő mézszüret után 0,1 - 0,2 liter szirup, hogy fenntartsák az anyák tojásrakásának sebességét, és a később elvégzendő élelmiszerkészletek feltöltését. Ugyanakkor elmaradnak az etetés kedvező feltételei és az idő, ráadásul a télire menő méhek elhasználódnak a cukor feldolgozásához.