A cukor körülöttünk van, de hasznos vagy káros
Én a gyerek 2020-07-22
Szereted a cukrot? Igen, ez egy kicsit vicces kérdés! Kevesen, ha vannak ilyenek, azt mondják, hogy nem szeretik a cukrot. Talán a jobb kérdés az lenne: pontosan mennyire szereti a cukrot? Mennyi cukrot fogyaszt naponta! A tudósok tudják, hogy az emberi nyelvek speciális receptorokkal rendelkeznek, amelyek felelősek az édes ízekért. Valójában úgy tűnik az emberek cukor utáni vágyakozással születnek, és már kisbabájuk óta imádják az édességeket. A kutatók nem tudják pontosan, miért születtünk ezzel az ízléssel, de ez egy közös vágy, amelyet a legtöbbünk látszólag megoszt. Válaszolt már kérdéseinkre? Mondhatnád, hogy csak egy kevés cukrot tettél a teába, és valószínűleg egy kicsit több volt az elfogyasztott cupcake-ban. Ez azonban nem lesz igaz! A cukor sok olyan dologban található meg, amelyet többet eszünk, mint azt gyanítod.
A cukor sokféle formában fordul elő. Még ha ki is akarja szüntetni a cukrot az étrendből, ezt szinte lehetetlen megtenni. A nyilvánvaló édes ételek mellett a cukor sok mindenben fogyaszt. A cukor még a gyümölcsökben és a tejben is megtalálható. Számos étel összetevője, beleértve a joghurtot, a paradicsomszószt és a salátaöntetet is. Ha megnézed az élelmiszerek címkéit, azokon nem mindig látszik, hogy a "cukor" egy összetevő, de ott van. Ez csak egy másik név!