A csomagolt szendvicsek tele vannak kémiaival MOST
A csomagolt szendvicsek pedig rengeteg vegyszert tartalmaznak. Ezzel létrehozták az "Aktív Fogyasztók" Egyesület új tanulmányát az élelmiszerek minőségéről.
Kiderült, hogy a kenyér belsejében vagy a szeletek között sok pálmaolaj, keményítő, színezékek, szőlőcukor, tejfehérje, guargumi és mi nem. A szomorú rekord egy csirke szendvics 35 adalékanyaggal és "fokozóval", E néven.
Az "aktív fogyasztók" 36 különböző márka kész szendvics tartalmát tanulmányozták 6 város - Szófia, Várna, Shumen, Pernik, Veliko Tarnovo és Blagoevgrad - iskolái körül. Ebből a célból a "rejtélyes vásárlók" mintákat vásároltak az éttermektől és pavilonoktól 100 méterre az iskoláktól - olyan helyekre, ahol a gyerekek gyakran ugrálnak a szünetekben vagy az iskola után. És a következőket találták az elemzésben:
A csomagoláson szereplő címkéknek olvashatatlannak vagy hiányosnak kell lenniük. Ez a vett minták 66% -ára vonatkozik. Sok esetben a gyártók csak a szendvicsek öt-hat fő összetevőjét írják elő, és megállnak. Ez a gondatlanság törvénysértést jelent, és az érintett vállalatokra szankciók vonatkoznak.
A zöldségeket a termelők széles körben elhanyagolják. A legtöbb szendvicsben vagy nincs zöldség, vagy csak díszítésként, és csak 2 márkában mennyiségük meghaladja a teljes tömeg 10% -át.
Minden szendvicset ipari húskészítményekkel - kolbász, sonka, filé, szalonna - készítenek, amely számos technológiai adalékot tartalmaz, E.
Átlagosan 20,5 E található egy szendvicsben. Az egyik snack - csirkehússal édes-savanyú mártással, 35 különböző E van, a legtisztább pedig egy mozzarellás szendvics, amely csak 5 adalékot tartalmaz. "Mindezek a" fokozók "engedélyezettek az élelmiszerekben, de a gyerekeknek meg kell-e enniük ezt a vegyi koktélt?" - kérdezik retorikusan a tanulmány szerzői.
A termékeknek átlagosan 5,3 helyettesítője van (amikor a természetes alapanyagot iparilag előállítják) - különböző típusú keményítő, pálmaolaj, tejfehérje, szőlőcukor, tojáspor, glutén stb.
Átlagosan 2,6 tartósítószert találunk, a leggyakoribbak a kolbászokban használt nitritvegyületek.
Átlagosan két szín van a szendvicsekben, és körülbelül öt különböző szín található.
A csomagolások felében pálmaolaj található. Általában vajpótlóban, majonézben, ketchupban vagy más szószban van.