A csirkék az EU-ban levágják a borjakat

borjakat

A szarvasmarha-ágazathoz szükséges források tovább növekednek. Beszélünk: föld; takarmány; megdöbbentően magas energiaköltségek; lemaradás a marhahús és a tej árától; korlátozott állami támogatás. Ez csökkenti a több tehénnel rendelkező kis családi gazdaságok számát - írja a farmer bg.

A kisgazdaságok eltűnnek, és a nagy klaszterek dominálnak

az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium előrejelzései szerint. 3-4 évvel ezelőtt, 2007-ben és 2008-ban, az európai marhacsorda tartós összehúzódásának hosszú távú tendenciája átmenetileg leállt, elsősorban a marhahús és a tej magas árának eredményeként. 2007-ben a borjak túltermelése volt, és a magas tejárak arra kényszerítették a gazdákat, hogy tartsák tejelő tehenüket, ezzel csökkentve a hús céljából levágott állatok számát. De a pénzügyi válság 2008 utolsó negyedévében beköszöntével a tej ára meredeken esett.

Az alacsonyabb árak és a még mindig viszonylag magas tetemárak együttesen a vágásra szánt állatok számának növekedését eredményezték. De a legfontosabb tényező, amely arra kényszerítette a gazdákat, hogy levágják állataikat, az volt

magas takarmányárak

Így alakultak a dolgok Franciaországban, Németországban, az Ibériai-félszigeten (Spanyolország és Portugália), valamint az új EU-tagállamokban - idézi fel elemzésében az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.