A Chitalishte Zora Sliven nemzetközi csokoládénapjának blogja

Július 7-én ünnepeljük a csokoládé nemzetközi napját.

Amikor meghalljuk a "csokoládé" szót, általában egy nagy édes blokk tömböt képzelünk el. De a csokoládét kezdetben csak keserű italként használták. Közép- és Dél-Amerikában termő kakaófákból gyűjtött babból készítették. A csokoládé ital létezésének első bizonyítéka Kr.e. 1900-ból származik. Úgy gondolják, hogy ebben az időszakban hozták létre Mexikóban a csokoládéitalt. A csokoládét valamikor a következőképpen készítették: a kakaóbabot megpirították és porrá őrölték, majd a port vízzel péppé keverték, és hogy e pépből habzó ital legyen, használat előtt forró vízzel hígították, vanília hozzáadásával., bors és más fűszerek. Az olmec, azték és maja civilizáció csokoládét használt a hangulat javítására és afrodiziákumként, és ezek a népek úgy vélték, hogy a kakaóitalnak lelki tulajdonságai vannak. A maják még a kakaó Istenét is imádták, ezért az italt vallási és szent szertartásokhoz használták, a csokoládét pedig gyakran "az istenek ételének" nevezték.

---