A burgonya segít-e fogyni Hírek
A burgonyakivonat korlátozhatja a súlygyarapodást, ha a terméket zsírokban és finomított szénhidrátokban gazdag étrendhez adják.
A kanadai McGill Egyetem tudósai szerint a burgonyakivonat nagy koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat - polifenolokat.
Ezek a vegyületek felelősek a cukor gyorsabb lebontását elősegítő enzim aktiválásáért, amely szintén növeli az anyagcserét és megakadályozza a súlygyarapodást.
Ez az enzim a zsírsejtek fejlődését is akadályozza, és hozzájárul a zsírszövet teljes csökkentéséhez.
Annak megállapítására, hogy a kivonat valóban felgyorsítja-e az anyagcserét, a kutatók laboratóriumi vizsgálatot végeztek. Kiderült, hogy burgonyakivonat hiányában megnő a súlya. Elemzések elvégzése után a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a burgonya jelenléte az étrendben szerepet játszik a súlygyarapodás megakadályozásában.